【出張】”大阪慰安旅行” その⑤　ふぐ、フグ、河豚。づぼらやの河豚。

こんばんは　ましゅーです。

(　ﾟдﾟ)ｳﾑ　いもたきって知ってます？

みんな知っていると思ってたんです。でもコレ、愛媛の名物だったみたい。里芋を煮た、鍋なんだけどな。

知ってる？知らない？

どうナンダロ。情報求ム。

ここから本編

今回の話題は【出張】です。

(　ﾟдﾟ)ｳﾑ　つづき記事だよ。

最初から読んだ方がきっと楽しいですので、ぜひ最初から読んで頂きたい。

2017年9月17日【出張】”大阪慰安旅行” その①　遊びだけどね、仕事なのよ。

美味しいフグを食べる

(￣￢￣*)じゅる　ついに来ましたよ。

ついに憧れの場所です。”新世界”の写真にたいてい載っている、河豚の看板…。そう！”づぼらや”さんです。

(　ﾟдﾟ)ｳﾑ　有名だよね。

ここに来られる日が来るとは。そして、高級なお料理である河豚を食す日が来るとは。

それでは、さっそくどぞ。思い出しただけでヨダレがでます。

飛べない河豚はただの河豚さ。

この看板は有名ですよね。名物”てっちり”の看板も期待をあおります。「河豚って旨みの塊ですから。」って教えられて僕はこの地にいます。

次はいつ食べられるか分からないから、心して食さないと。

(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝ　高いもんね。

口福の宝箱やぁ…。

ショーウインドウですね。（お持ち帰り専用。）いや、これを見ただけで、テンションが上がる。美味しそうだし、わくわくするし…。はやく、早く入らねば。

ついにお会い出来ました

(　ﾟдﾟ)ｳﾑ　河豚ではない。

突き出しになります。美味しかったケド、河豚で頭がイッパイなので、味をあんまり覚えてません。それなり…でしたよ。それなり。

先ずはてっさ

(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))　来たー！来たよコレ。

てっさだよ！てっさ。（河豚の刺身ですね。）

なんだろうね、河豚の刺身って説明できないんですよ。口に入れるんです、弾力のある身もさることながら、その旨みたるや！ただ、こんな感じ…って説明できないんです。ただただ、旨い。それだけ。

ちなみに、手前のも茹でた河豚なんですが、これまた美味しいんです。（湯引きというらしいです。）

そして、てっちり。

そして、てっちりです。もう…、悔しいぐらいに美味しい。僕は幸せですよ。

話は変わりますが、なぜ、てっさ、てっちりというか知っていますか？

てっさ：河豚の刺身　てっちり：河豚の鍋物

の事なんですが、この”てっ”というのは、鉄という意味らしいです。河豚には猛毒がありまして、兼ねてより鉄砲と呼ばれておりました。（当たるとあぼーんってなりますからね。）

鉄砲の刺身なので”てっさ”。鉄砲の鍋なので”てっちり”なのだそうです。

しかし、この猛毒の魚を食べようとは…。人間の食への探求心は凄いですよね。

( ‘ω’)ŧ‹”ŧ‹”　まあ、その人たちの努力で僕らが食べられるのだけれど。

焼き物

照りを付けて焼いてみた。って感じです。味が濃いものに濃い味を？って思ってたんですが、旨いです。

(´;ω;｀)　ごめんよ、疑って。

まとめ

今回はここまで

まだ続きますが、とりあえず今回はここまでにしときます。次の記事で最終兵器出てくるから。この料理はまたぜひ食べたい。

(￣￢￣*)じゅる　美味かったのよ。

お楽しみに？しておいてくださいね。

(￣ー￣)ﾆﾔﾘ　次回をお楽しみにね。