こんばんは ましゅーです。( -д-)ノ
( ゚д゚)ウム 自粛開けたので神社へ。
ねこーん
世界平和とは言いませんが、「コロナ禍でみんなが困らないように。」とはお願いしました。あと、「可愛いあの子がコチラを向いてくれますように。」ともね。(笑)
ここから本編
今回の話題は【キャンプ】です。
( ゚д゚)ウム 続き記事となります。
ねこーん
【キャンプ】”エリンギバター” いつかのベラキャン。定番のエリンギ。
メスティン飯へ
(゚д゚)(。_。)ウン 炊飯が簡単なんだ。
ねこーん
気になってるコト
本編へ入る前に少しだけ気になることがありますので記載しておきます。
その気になるコトとは…、
100均でメスティンもどきが売ってる!
これです。
いや、実際は100円ではなくて500円するらしいですケド。今、巷でずいぶん話題の様です。そりゃあね、メスティンと変わらない商品が500円なら安いですよね。しかも、そんなに物も悪くないらしいし…。
500円なだけあって、炊けるご飯は1合。(メスティンは小さいのでも1.8合炊き)あと密閉用の出っ張りもないらしいです。しかし、そこさえ気にならなければ安い。ただ、大人気商品となっているようで、品薄となっているようです。
(  ̄っ ̄)ムゥ 気にはなる。たぶん、買いはしないケド。
ねこーん
個人的には完全なパクり商品だと思うので、あまり良い感じは受けません。皆がパクリ商品に群がってしまうと、本物を出した会社にお金が落ちなくなります。そうすると、品物を開発する資金が無くなって、その会社からワクワクするような新商品が出なくなるかもしれませんので。(物をパクる会社は初めから新しい商品を作ったりもしませんから。)
でも、アウトドアのすそ野を広げるという意味では大きな意味があるとも思います。また、今、メスティンを買おうとしてもナカナカ買えませんからね。直ぐ手に入るならこの商品も有難いかもですね。(こっちも品薄になってるけど。)
ダイソーさんに行ったら見てみようと思います。どんなんやろ?
それでは、調理開始
今回作ろうと思ってる”メスティン飯”はコチラになります。
- 甘塩鮭:1切れ
- 昆布:5cm程度
- 牡蠣のだし醤油:大さじ1
- 料理酒:大さじ1
調理方法はコチラです。
( ^ω^ )ニコニコ 美味しいよ。
蒸らしの工程ではメスティンがかなり熱せられています。保護手袋(皮手袋)等を付けての作業をお勧めします。
鮭の炊き込みご飯を作成
( ゚д゚)ウム ソレでは写真付きでドゾ。
ねこーん
こちらが料理の材料ですね。コレだけなので簡単。メスティンなので半自動炊飯だし。こういった料理はキャンプでも重宝しますよね。変に凝り過ぎると、キャンプ先で料理をするのが億劫になりますからね。
有名なユーチューバーさんでめちゃ手の込んだ料理(ほゞフランス料理のフルコースみたいなヤツ。)を作る方がいらっしゃいます。しかし。準備はキャンプ先で出来ないので、タッパーやジップロックに入れてくるのね。で、最後にキャンプ先で焼いたり煮たりするんだけど…。
(-ω-;)ウーン それなら家で作った方がよくない?
ねこーん
せっかく外で食べるのだから、僕が野趣あふれる料理の方が好きですね。例えば、「ローストビーフを作ろうとして、ステーキになっちゃう。」みたいなね。
ねこーん
チャウ((-.- 三 -.-))チャウ 野趣あふれてるの。
メスティンにご飯を入れ浸水中の写真です。30分と書くと長い様に感じますが、その他の作業をしているとあっという間と言うか、気付いたら30分を過ぎているコトもしばしば。忘れると浸水しすぎが心配されますが、9時間程度までは問題ない(米専門店サイトより引用)らしいので、気にする必要はないと思います。
(゚д゚)(。_。)ウン さすがに9時間ほったらかしはないわな。
ねこーん
5cm程度に切った昆布を投入。昆布は洗わなくても表面を拭く程度でOK。洗っちゃうと旨み成分が逃げるそうですよ。
( ̄σ ̄)ホジホジ 僕も初めて知ったがな。
ねこーん
ドボンと甘塩鮭を投入し、料理酒:大さじ1と牡蠣だし醤油:1を投入します。醤油は普通の方がひょっとしたら美味しいかも? 鮭と牡蠣が喧嘩しちゃうかな? どうなるでしょうね。
”アルコールバーナー”の準備。これ、カメラがフラッシュを焚いていますのでこう見えますが、
実際はこんな感じでケッコウな火力です。これで17分炊飯にかかります。
吹きこぼれるので重しをしてます。(重し必須です。)キャンプ先なら石とかで問題ないでしょうね。今回はベラキャンなので、使っていない陶器の鉢植えを使用してます。
ねこーん
(゚д゚)(。_。)ウン ミントとかならキャンプへ持っていけるね。
17分待ったら、逆さまにしてタオル等で包んでください。この状態で15分の蒸らしが必要になります。メスティンはかなり熱くなってますので、取り扱いには注意してくださいね。
完成
こちらが完成写真ですね。いやマジで美味そう。ってか、こりゃ美味いに決まってる。
( ̄¬ ̄*)じゅる こりゃ成功だね。
ねこーん
鮭から上手に骨を取り外したら、豪勢に混ぜ込んでやりましょう。
( ゚д゚)ハッ! 昆布を出すのも忘れないでね。
ねこーん
こちらがアップ画です。
(゚д゚)(。_。)ウン マズいわけがない。
ねこーん
まとめ
結論から言いますと、
(≧▽≦) うまーい、コレ。
いや、スマッシュヒットでしたね。ちょっと醤油の選定に疑義はあったんですが、いやいや十分美味しかったです。でも、醤油は普通の方が鮭の良さをもっと引き出してくれるかな? いや、鍋といっしょで、「牡蠣や鮭とかイロイロな風味があった方が美味しいのかな?」なんて悩みながらも美味しく頂きましたよ。
問題点と言えば、思ったよりも量が多かったコトかな。そりゃ、一合のご飯と鮭の切り身丸ごとですからね。当たり前と言えば当たり前か…。食べられないことはないんだけど、実際にキャンプへ行った時はその他の料理も作りますからね。その辺りの配分も考えないとですね。アウトドアでは作ったモノは食べるのが基本だし。
何にせよ、大成功の逸品でした。続けてメスティンの料理をいろいろ試していきますね。
trangia メスティン TR-210
それではでは…、
アウトドアで非日常を感じる。いつもと違った一日、経験は、貴方の生活に新たな活力を与えてくれる。そうすれば、普段の生活もいつもと違って見えるかもしれません。
飛び出せ! 外に。非日常をいっしょに楽しみましょう。 自分自身の生活を充実させるために。新しいワクワクを感じるために…。
それでは、また、次回のアウトドア記事でお会いしましょう。
(。・ω・)ノ゙ し~ゆ~。
ねこーん
美味しそう〜!
いろんなバリエーションも作れそうだし(๑´ڡ`๑)
メスティン飯は凄いですよ。( ゚д゚)ウム 本も出てますしね。
鮭とカキ醤油のはーもにー・・・
確かにコレは美味い気しかしない(≧▽≦)
こういうちょっと特別なものを使う時は、
その品にもこだわりたいですよね(^^♪
(((uдu*)ゥンゥン いろいろチャレンジしてみたいです。
昼にやっていたかと思ったら、まさかの夜Σ(゚Д゚)
やっぱお向かいからじーっと見てたいです(^^;)
昼は暑くてね。(υ´Д`)アツー 少し気温が落ち着く夜に。
失敗を強みにするポジティブっ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°(ステーキの件w)
いや~、美味しそう
スヤスヤ、お魚あまり得意じゃないけど鮭フレークとか缶詰とか好き♡
これは子供から大人まで好きよね~♪
ましゅーさんが色々作れるようになっていくのを
ヨダレを垂らしながら応援していますわ(笑)
( ゚д゚)ウム 常にポジティブなのだ。(笑) 本当にイロイロレパートリーは増やしてみたいんですよね。
鮭飯、シャケメシ、しゃけめし!
これは間違いない!(*´﹃`*)
キャンプ料理で手の込んだのが…ってのはわかりますね(((uдu*)ゥンゥン
簡単かつアウトドア感がある料理の方が雰囲気がでますよね♪
そう、鮭めし。( ̄ー ̄)ニヤリ 美味しかったですよ。 キャンプなんでね、全てを準備してきたらアカンと思うの。
つやつやの白飯とほっこりシャケ〜〜〜!!
これ絶対に美味しいやつ!!!!
見てるだけで幸せになる。ありがとう(^人^)
いや~、簡単だけど本当に美味しかったです。(≧▽≦)
美味しそう~
つい色々入れたくなるけど
鮭たっぷりご飯も最高だと思います!
これはシンプルな方が美味しいと思いますね。( ゚д゚)ウム あと、入れても良さそうなのが油揚げくらい。
おー。鮭と昆布の旨味がご飯に染み込んで、ウマウマになってるはず。これはいいですねー。
美味しかったですよ。( ^ω^ )ニコニコ