こんばんは ましゅーです。( -д-)ノ
(´・ω・`) うまくいかないね。
ねこーん
ゴルフへ行ってきましたが、とても厳しい結果となりました。それなりに練習したつもりだったんですけどね、うまくいかないモノです。また、イチから見直しですね。
ここから本編
今回の話題は【キャンプ】です。
( ゚д゚)ウム 続き記事となっています。
ねこーん
最初の記事はコチラです。
【キャンプ】”焚き火ワークVol.11” その① ひっそりキャンプ。今回はバンドックの張りかたでも。
では、キャンプ飯へ
(゚д゚)(。_。)ウン 今回は多めに。
ねこーん
前回まではテントの紹介をさせていただいたんですが、今回からはキャンプ飯の紹介となります。ソロキャンプだったのでイロイロ試すべく、いろんな挑戦をしてみました。料理が少し多めになりますので、気永くお付き合い下さい。
本日の特選素材
地元の雄、”そごうマート”さんで購入した国産和牛が今回の特選素材。(笑)
( ´艸`) 安いケドね。
ねこーん
牛肉はね、あまりサシが入っているのがダメなんですよね。いわゆる、”高級和牛”はとても美味しいんですけど、多く食べられないんですよね。脂っこすぎて。
(゚д゚)(。_。)ウン 柔らかいし、コクもあるけどね。
ねこーん
本当は前回のキャンプで使用した様な赤身が好きなんですけど、敢えてのステーキ肉。うん、今回の料理にはコッチの方が合いそうだしね。
先ずは火熾しから
火を熾すのはだいぶん慣れたかな。まあ、”ファイアスタータ”を使用してるので簡単なんですけど。次は”太陽光”、もしくは火打石を試してみるかな。
ねこーん
(゚д゚)(。_。)ウン 興味津々なんだよね。
では、作り始めます
( ゚д゚)ウム 作りましょ。
ねこーん
いつものエリンギ
先ずはいつものエリンギです。
(゚д゚)(。_。)ウン 安定のエリンギ。
ねこーん
今年はキノコの出来が良いらしいですね。特に”松茸”が大豊作だとか。(60年に一度?)ですので、チャンスがあればキャンプ飯に松茸を使用してみたいです。
( ゚д゚)ウム 土瓶蒸しとか?
ねこーん
串焼きを作る
先ほどの牛肉を軽く切って前回の失敗作に再チャレンジ。
エリンギ、ステーキ肉を利用して簡単な串焼きを作成。前回は、「たき火を準備してから直ぐ焼いちゃったので煤だらけ。」になりました。今回は薪が炭になるのを待って、ゆっくり仕上げてやろうと思います。
ちょっと待ち時間がありますので、この状態で待機して貰います。うん、コレはコレで良い画のような気もしますな。
( ゚д゚)ウム 意外とカッコイイかもね。
ねこーん
待ち時間にチョイとツマミを
メインを料理するまで時間がありました(ちょいとお腹が減るに早い。)ので、アテとして、いつものちびパンでソーセージを焼いたりました。
(ΦωΦ)フフフ… 気付いた人は…。
ねこーん
ええ、ちびパンに新しい道具を取り付けてやりました。それが写っている持ち手カバーですね。
ちびパンはとても素晴らしい料理器具なんですが、持ち手が熱くなっちゃうことが欠点なんです。まあ、ちびパンに関わらず、スキレットは大抵そうなんですけどね。
ユニフレーム ちびパン
(゚д゚)(。_。)ウン 良いスキレットだよ。
ねこーん
このカバーを取り付けることで、何度か経験していた火傷も無くなるハズ。(笑) 熱いのをわかっているのに、何となく触っちゃうんだよ。
続いてアテを作ってみる
メイン料理を作るためにベーコンを切ります。
あまりキャンプではベーコンを使ったコトが無かったんですよね。理由は”量が多すぎる”から。ソーセージは必ず食べるので、料理とかにもベーコンではなくてソーセージをそのまま利用していたんです。
でも、今回はベーコンの塩気が必要という事で購入。使ってみると、意外と使い易いし、簡単なアテも作れるのでよい素材だと思いました。美味しいベーコンを探すのも楽しいかもね。
メイン料理のためにベーコンを短冊切り。
少し量が多すぎるので、このベーコンとその他材料をすべて使用して…、
エリンギ、余ったステーキ肉、同じくベーコンをちびパンんへ放り込み、万能調味料”マキシマム”で味付け。シンプルですけど美味しい。そして、なんだか武骨なキャンプ飯感もガッツリ出してくれる一食。
ちなみにコチラが完成品。単純だけど、スパイスが美味いのでウマイ。
( ‘ω’)ŧ‹”ŧ‹” 単純だけど。
ねこーん
魔法のスパイス マキシマム
(゚д゚)(。_。)ウン この調味料はべんり。
ねこーん
アテをガツガツ食べながら一献。ちょっとお腹が膨れるのが気になりましたが、コレから作る料理に時間が掛かる予定なので大丈夫でしょう。
…(^_^;)ゞ タブン 腹減るやろ。
ねこーん
まとめ
このままメイン料理に移りたいのですが、少し、長くなりましたので今回はココまで。
(゚д゚)(。_。)ウン とりあえずね。
ねこーん
キャンプ当初より大活躍の”ちびぱん”は今でも手放せなくなっています。荷物も重くなりますし、新しく買ったクッカーにコンパクトなフライパンが付いているんだけど、どうにも手放すことが出来ん。
丁寧に使っていますので焦げ付きも全くありませんし、何より、美味しく焼き上がるんだよな。うん、コレには自信がある。焼き物をガッツリ美味しく仕上げてくれますよ、コイツ。
コレに対抗、もしくは圧勝するのなら、”ヒロシキャンプ”さんで販売されているようなゴツイ鉄板なんだろうなぁ…。でも、ナカナカ買えないらしいので、今はコイツで充分かな。とゆーか、ずっとコレを使っている気もするな。
まま、余談が過ぎましたが、今回の記事はココまで次回記事をお楽しみに。
( ゚д゚)ウム じゃあ、次記事で。
ねこーん
そろそろ寒くないですか?
火をおこして当たるのは気持ち良さそうだけど〜。
寒い時の方が焚き火は楽しいのよ。( ̄ー ̄)ニヤリ
(((uдu*)ゥンゥン、美味しそう♪
スヤスヤ家は安いペラいベーコンしか
あまり食べないから厚いベーコン、ジュルリ(笑)
(((uдu*)ゥンゥン この位のベーコンが美味しいよね。
あ(^^;)待機時間だったんですね、てっきりお肉も焼ける魔法のランプだったのかと…(^▽^;)
(゚д゚)(。_。)ウン 本当にそんなランプなら楽しいんやけどな。
焼いているように見せるランプに趣きを感じます。
ちょっとカッコ良く言えるやろ?(・∀・)ウン!!
気づいたぞー!
ましゅさんファンやでー⁽⁽٩( ᐛ )و⁾⁾
おっ、やりますなぁ…。( ̄ー ̄)ニヤリ
ついにベーコンたんが…
焼いてよし煮てよし
ちょっと物足りないなって時に足すとボリュームアップしたりで
使い勝手いいですね~
バーベキューうまそう…
ベーコンは本当に使い易いですよね。(゚д゚)(。_。)ウン
どれも旨そう。じゅるじゅる、ヨダレが、、、 メインが早く見たいわ
(ΦωΦ)フフフ… 美味しかったぞよ。